Mirtilli, uva e lamponi sono ricchi di polifenoli, agenti in grado di svolgere una potente azione anti-ossidante, contrastando l'effetto del photo-aging.

Inoltre, regolano la microcircolazione cutanea, diminuendo la sensazione di calore.

Ne basta una manciata a colazione. Oppure per una pausa dissetante opta per un succo di mirtilli.

Tra i vegetali ad effetto spiccatamente "abbronzante" non dimentica mai il pomodoro, che contiene una sostanza particolare (il licopene) ad azione protettiva. 
E' stato studiato che il licopene si assimila meglio se si consumano pomodori cotti. Via libera dunque agli spaghetti al pomodoro.

E' stato dimostrato inoltre che la quercetina delle mele è in grado di svolgere un'azione contro i radicali lberi.

In passato, il consumo di cioccolato (cacao) era considerato un peccato di gola, piuttosto che un rimedio; spesso associato con acne, carie, obesità, ipertensione, malattia coronarica e diabete. Di conseguenza, molti medici tendevano a mettere in guardia i pazienti sui rischi per la salute derivanti dal consumo di grandi quantità di cioccolato. 

Tuttavia, la recente scoperta di composti fenolici biologicamente attivi nel cacao, ha cambiato questa percezione e stimolato la ricerca sui suoi effetti benefici in: invecchiamento, stress ossidativo, regolazione della pressione arteriosa e aterosclerosi. 

Oggi, il cioccolato è lodato per il suo elevato potenziale antiossidante. Tuttavia, in molti studi, i risultati contraddittori e i dubbi per le questioni metodologiche, hanno reso difficile comprendere gli elementi di prova disponibili sugli effetti del cioccolato sulla salute. 

Fonte: www.lanutrizione.it

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23462053
Neth J Med. 2013 Mar;71(2):63-8.
Chocolate cocoa and human health: a review.