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7 cibi sottovalutati, ma essenziali per la dieta

by Direzione | lascia un commento

Tutti noi sappiamo che la prima regola per mantenersi in salute è seguire una dieta variata. Questo consiglio non sempre viene seguito perchè per varie motivazioni siamo portati a mangiare sempre le stesse cose, preferibilmente preconfezionate.
La natura ci ha messo a disposizione una grande varietà di cibi che favoriscono il nostro benessere perchè regolano la pressione sanguigna, combattono i radicali liberi e prevengono l’insorgenza di varie patologie.
Vediamo insieme quali sono i 7 cibi sottovalutati ma essenziali per la dieta.
1 Le crucifere: cavolfiori, cavolini di Bruxelles, verze, cavolo nero e via dicendo. Si tratta di prodotti essenziali per prevenire alcuni tipi di tumore ma anche per mantenere in salute l’apparato gastrointestinale. Si possono consumare in zuppe, minestroni, insalate e piatti tradizionali come la ribollita.
2 Le spezie: peperoncino, cannella, ginepro e tante altre. Sono molto utili per donare sapore ai cibi, facendo ridurre l’impiego di sale ma apportano anche sostanze benefiche. La cannella per esempio tiene sotto controllo gli zuccheri ed è consigliata anche a chi segue una dieta. Il peperoncino invece è ricco di vitamina C, rinforza il sistema immunitario mentre il ginepro è antidiabetico e diuretico.
3 Il pesce azzurro. Questa tipologia comprende alici, sardine, pesce sciabola e altre specie. E’ caratteristico perchè contiene alte percentuali di grassi omega 3, vitamine e sali minerali; inoltre, costa poco e d è molto versatile.
4 Il limone. Questo agrume è spesso è poco impiegato invece è molto utile per abbassare la pressione, migliorare il sistema immunitario, depurare e drenare. Il suo impiego è indicato anche per chi è affetto da cellulite e ritenzione idrica.
5 Le melagrane e il loro succo, le mele cotogne, i frutti di bosco. Si tratta di tipologie di frutta poco acquistate che invece sono ricche di virtù. Per esempio le melagrane sono indicate per combattere i radicali liberi e il suo succo è molto utile per tenere sotto controllo il colesterolo. Questa frutta può essere consumata nei dolci, nello yogurt o sotto forma di marmellate e gelatine; per apprezzare al meglio i loro benefici, si consiglia di consumare i prodotti freschi.
5 I legumi. Ceci, lenticchie, cicerchie, fave e fagioli sono nutrienti, leggeri e sani. Contengono molte proteine ma pochi grassi e aiutano a ridurre l’assorbimento degli zuccheri. Inoltre, sono indicati anche per contrastare il colesterolo.
6 L’aglio. I suoi spicchi sono una miniera di sostanze benefiche. E’ in grado di tenere sotto controllo il colesterolo, favorire i valori normali della pressione sanguigna e migliorare la risposta immunitaria. Per godere appieno di tutte queste virtù è necessario acquistare aglio italiano.
7 Verdure a foglia verde. Spinaci, bietole, cicorie ,cime di rapa ed altre sono ricche di folati, di sali minerali, di antiossidanti e di fibre; queste verdure svolgono più azioni perchè sono sazianti, facilitano l’evacuazione e sviluppano pochissime calorie. Secondo alcune ricerche americane relativa alla salute del sistema circolatorio, un’alimentazione ricca di nitrato, che si trova per esempio negli spinaci, può contribuire a preservare il benessere vascolare e limitare eventuali danni causati da patologie a carico del sistema circolatorio. Queste verdure si possono gustare come condimento pasta e riso, come contorno o all’interno di ricchi minestroni.

Fonte:www.tuttasalute.it
tags:#colesterolo #dieta #verdure #alimentazione
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