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NutriPillole — Il tarassaco
by Direzione |
- Nome comune: tarassaco (ma anche dente di leone, cicoria selvatica, piscialletto…)
- Nome scientifico: Taraxacum officinale
- Che cos’è: è una pianta a fiore appartenente alla famiglia delleAsteracee, ha foglie allungate con margine dentato
- Dove si trova: cresce spontaneamente nelle zone di pianura e con clima temperato; la si trova facilmente nei prati, anche incolti, e non ha bisogno di terreni ed esposizioni particolari
- Nutrienti: cento grammi di foglie di tarassaco sono costituiti per la maggior parte da acqua (88,7%). La parte restante è costituita da fibre (3,0%), proteine (2,9%), carboidrati (2,4%), minerali (1,7%) e lipidi (0,6%)
Da sempre sono attribuite a questa piantina diverse proprietà curative, ma gli studi di efficacia sono incredibilmente pochi. Particolare attenzione è stata posta al suo utilizzo, tra le altre cose, come diuretico, coleretico, antinfiammatorio, antiossidante, analgesico e prebiotico. Recentemente è stata valutata l’efficacia dell’estratto di foglie di terassaco sulle conseguenze dell’obesità. Si tratta di valutazioni ancora premature, ma le premesse sembrano essere buone. In studi su animali è stato riportato un effetto di miglioramento del profilo lipidico e un più efficace utilizzo degli zuccheri. Una piccola nota di folclore: nel linguaggio dei fiori il dente di leone simboleggia la fiducia e la speranza; la tradizione popolare dice che se in un solo soffio cadono tutti i semi, i desideri espressi si avverano. Fonti: Fonte:www.lascuoladiancel.it
News da martedì 05 aprile 2016
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