- MERCOLEDì 24 LUGLIO 2013

by Direzione | lascia un commento

Secondo una ricerca, pubblicata sul Journal of the American College of Cardiology, condotta da esperti del policlinico di Barcellona, si evidenzia come, dopo i pasti specie quelli ricchi di grassi saturi perché a base di insaccati e carni, il segreto per tener pulite le arterie e difenderle dall’assalto dei grassi è custodito proprio in un pugno di noci.

 La quantità? Ventotto grammi, pari a otto noci, per proteggere i vasi dall’accumulo di quei grassi saturi così pericolosi perché responsabili di ostruire il regolare flusso del sangue nell’organismo.

Subito dopo ogni pasto, infatti, si verifica uno stato infiammatorio e reazioni ossidative conseguenti al circolo dei grassi “cattivi” ingeriti. Con il passare del tempo queste reazioni induriscono le arterie, provocando aterosclerosi e quindi un rischio cardiocircolatorio.

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