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10 cibi da evitare se soffri di diabete

by Direzione | lascia un commento

Il diabete è una patologia caratterizzata da valori troppo elevati di glicemia, dovuti o ad una bassa produzione di insulina o ad un suo malfunzionamento. L'insulina ha la funzione di far entrare il glucosio (che si trova in circolo nel sangue) nelle cellule in modo da essere poi utilizzato: se quindi essa è carente o "difettosa", la concentrazione di glucosio nel sangue aumenta fino a valori patologici. Ciò può portare nel lungo periodo a complicazioni al sistema cardiocircolatorio, a reni, occhi e sistema nervoso. 
Come evitare il diabete

Il diabete può essere dovuto sia a fattori ereditari, sia ad errori nutrizionali e nello stile di vita. In quest'ultimo caso, se si segue un' alimentazione sana ed equilibrata, unita ad una regolare attività fisica, è possibile prevenire il diabete. L'alimentazione deve prevedere almeno 5 pasti al giorno e si devono preferire carboidrati complessi come pasta, riso, patate, farro, a quelli semplici (zucchero bianco). I carboidrati devono inoltre essere associati a fibre, quindi a verdure e legumi. 

In caso invece di diabete conclamato, esso si può comunque tenere sotto controllo attraverso pasti che non portano a picchi elevati di glicemia: ci sono infatti alcuni alimenti da evitare in caso di diabete che portano a livelli troppo alti di glucosio nel sangue. 

Dieta diabete: cibi da evitare

Sapere quali sono i cibi da evitare con il diabete è molto importante per non arrivare ad avere crisi di iperglicemia. Ecco  quindi i 10 principali cibi da evitare in caso di diabete, con il relativo valore glicemico:
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